29 de abril de 2013

Delícia (delícia!) de morango





Neste sábado houve festa! Os pais d'O Cozinheiro fizeram 38 anos de casados (Ai, ai, tão bom! Muitas felicidades, sogrinhos!) e eu fiz questão, como sempre, de preparar algo. O dia acabou por ser atípico e tive de optar por uma sobremesa rápida. E fui ao outro lado do Atlântico buscar a receita, ao blogue Mundo Gastronomic!, e adaptei-a. Fez sucesso, o meu sogro até me deu os Parabéns!

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado (397 g)
- 1 lata de leite evaporado (410 g)
- 2 limões
- 18 bolachas Triunfo Minis Manteiga
- Morangos q.b.
- 50 g de chocolate com 74% de cacau
- 4 colheres de sopa de leite
- Chocolate branco q.b.

Preparação:

Começar por lavar e cortar às rodelas alguns morangos, escorrer bem e reservar.

Colocar num liquidificador - utilizei a Bimby -  o leite condensado, o leite evaporado e o sumo dos limões durante dois minutos. Programei a Bimby 2 Min / Vel 4. E temos uma mousse de limão!




Colocar 1/3 deste preparado na taça que se pretende levar à mesa, que vamos começar a fazer camadas. Depois desta primeira camada coloquei as seguintes:

- Morangos
- 1/3 da mousse de limão
- Bolachas
- A restante mousse de limão
- Morangos


Para nós são novidade e ficaram aqui bem.


Vamos preparar o chocolate amargo: colocar num recipiente o chocolate partido aos pedaços com 2 colheres de sopa de leite e levar ao microondas durante 20 segundos. Mexer bem, juntar mais duas colheres de sopa de leite e programar mais 10 segundos.
Decorar a gosto. Coloquei um pouco de chocolate em cima de cada morango, com a ajuda de uma colher, e finalizei com raspas de chocolate de branco.



Levar 1 hora ao frigorífico. Se for para consumir no dia seguinte não coloquem morangos na decoração final. 

Quando provarem é uma delícia de sabores: a mousse de limão, o contraste de um pedaço de chocolate amargo, um pedaço de bolacha que se desfaz, um morango... Mnhum! Mnhum!

Agora em português do Brasil:
Valeu, Felipe, do Mundo Gastronomic! Sou sua fã, no blogue e no Facebook!
Um beijo pra você!

E vocês vão lá também, que o Felipe é uma simpatia.
Boa semana!

A Cozinheira

19 comentários:

  1. Que bela sobremesa! Ficou com um aspecto mesmo tentador...

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    1. Olá!
      Ainda bem que fiz uma decoração diferente, fez sucesso!
      Um beijinho,
      A Cozinheira

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  2. E pensava eu que as minhas latas de leite evaporado iam caducar, porque nao sabia o que fazer com elas!! Pois agora ja nao caducam!! Adorei esta sobremesa!!! E agora so tenho que encontrar umas bolachinhas que substituam estas!!! Nhammm.... Tenho que fazer versao mini que senão vou ter que a comer toda!!! Agora é que eu li a descrição no fim, porque tinha saltado uma linha..... Bastante precisa e esta-me a deixar "loca"!!!
    Besitos guapos!!!
    Mena.

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    1. Mena!
      Não as deixes caducar! Eu já fiz metade da receita do Felipe e não fica uma sobremesa exagerada, tranquila. ;)
      Vais adorar, a sério!
      Besitos!
      A Cozinheira

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  3. Ai que tentação, que delicia de sobremesa.
    parabéns aos sogros.
    beijinhos


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    1. Olá, Sandra!
      É mesmo uma DELÍCIA!
      Muito obrigada!
      Um grande beijinho,
      A Cozinheira

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  4. Que perdição!!!! O Felipe tem verdadeiras delicias por lá. E tu saiste-te muito bem a recriar uma delas!

    Beijinhos e parabéns aos sogros!

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    1. Olá, Kinhas!!!
      Como estás, minha querida?
      Estou em falta, mas não estou esquecida (jamais!) de ir a tua casa.
      Muito obrigada!
      Um grande beijinho e até breve,
      A Cozinheira

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  5. Que maravilha minha amiga Cozinheira!! É uma honra ter uma de nossas receitas publicadas no seu cantinho de forma tão especial, ainda mais quando utiliza de tanta criatividade para prepara-la. Eai, ficou gostosa?

    E que venham outras delícias! ;)

    Beijos
    Felipe
    http://www.mundogastronomic.com.br

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    1. Olá, Felipe!
      Esmerei-me! Mas tu e o teu blogue merecem todo o respeito e nosso carinho, assim como a ocasião especial!
      Ficou bem gostosa! Aprovadíssima!
      E que venham outras delícias, sim! ;)
      Um beijinho,
      A Cozinheira

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  6. Quer delícia deve ser esta Delícia! É uma sobremesa fantástica a experimentar na primeira oportunidade.
    Beijos

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    1. Olá! Bem-vinda!
      É rápida e fácil de fazer para depois desaparecer num ápice!
      Um beijinho e até breve,
      A Cozinheira

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  7. Uma sobremesa original e muito bonita e, parabéns aos paizinhos que certamente adoraram.
    Bom fim de semana, kiss
    Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/p/passatempos.html

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    1. Olá, Susana!
      Adoraram, sim. :) Muito obrigada!
      Um beijinho e bom fim-de-semana,
      A Cozinheira

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  8. A sobremesa ficou lindissíma!
    Muitos parabéns!
    Bjs

    Lua

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    1. Olá, Lua!
      Bem-vinda!
      Muito obrigada! :) Fica uma sobremesa bonita, deliciosa e não é complicada... Não há motivos para não a fazer.
      Um beijinho,
      A Cozinheira

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  9. Minha querida cozinheira,

    A sobremesa tem de facto uma aparência deliciosa, pelo que nada me admiram os elogios tecidos pelo sogro ! :)
    Pena que cheguei atrasada e já não deve haver, ou candidatar-me-ia a umja fatia... grande ! ;)

    Aproveito e desejo os parabéns atrasados e votos de muitas felicidades para eles !

    Beijinho grande

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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    1. Olá, minha querida Isabel!
      Muito obrigada por tudo, a sério!
      Já não há, não... Mas preparo uma especialmente para ti, com todo o prazer, para levares para casa e deliciares-te em família. :)
      Um grande beijinho,
      A Cozinheira

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    2. Oh !
      Olha que aceito ! :))))

      Beijinho grande

      Isabel
      www.blogdochocolate.com
      http://brisa-maritima.blogspot.pt

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Da Nossa Cozinha leve também um abraço!
A Cozinheira e O Cozinheiro