3 de setembro de 2013

Cogumelos Da Nossa Cozinha # Entrada


Setembro é um mês importante cá em casa e este, de 2013, marca o início de uma nova etapa. Setembro vai ser bom...

Andamos em "lume brando" por aqui, que há ideias a florescer, decisões a tomar... Se conseguíssemos postar ao ritmo do que sai Da Nossa Cozinha... Mas não conseguimos, por isso não vale a pena stressar. Embora passemos uma boa parte do nosso tempo a cozinhar, também gostamos muito de (con)viver.

Comprámos estes belos e generosos cogumelos e não resistimos a preparar esta entrada. É simples, não demora muito a confeccionar e fica sempre bem.





Cogumelos Da Nossa Cozinha

Ingredientes:

4 cogumelos grandes
4 rodelas de chouriço
1 dente de alho picado
4 fatias de queijo Chèvre Palhais
Azeite q.b.
Tomilho q.b.


Preparação:

Lavar e enxugar bem os cogumelos e descolar as bases dos cogumelos. Reservamos os "chapéus" dos cogumelos e picamos os "pés", que colocamos numa frigideira pequena.

Cortar as rodelas de chouriço em pedaços pequenos e colocar também na frigideira, juntamente com o alho, um fio de azeite e tomilho no bico pequeno em lume alto. Quando cozinhado encher os cogumelos com este preparado e pôr um fio de azeite em cada um. 





Cortar 4 fatias de queijo Chèvre e pôr no topo.






Levar ao forno ou colocar na Actifry durante 10 minutos (ir vigiando e retirando os que cozinharem primeiro).




Sem o queijo já é Bom, mas com o Chèvre... Muito Bom!
Aquele beijinho!

A Cozinheira

Da Nossa Cozinha

8 comentários:

  1. Adoro esse tipo de petiscos.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/09/Galette-de-Maca.html

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    1. Olá, Susana!
      Petiscos caem sempre bem, não é? ;)
      Um beijinho

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  2. Que bela sugestão...adoro cogumelos e assim ficam ainda mais deliciosos..Bjs

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    1. Olá!
      O queijo aqui faz a diferença!...
      Um beijinho

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  3. Sou uma vergonha!!! Nem vi bem a data deste post, mas não o tinha visto!! Espero que essas mudanças sejam boas e que depois estejas aqui mais pertinho!!
    Olha simples e deliciosa esta entrada!! Eu adoro cogumelos, especialmente recheados! E assim tao bem acompanhados que mais se pode pedir??
    Já vou ver se encontro um queijinho assim, porque descobri por aqui um super que tem produtos nossos! Yupiiiii!
    Beijinhos,
    Mena.

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    1. Olá, Mena!
      É uma vergonha só estar a responder agora, mas mais vale tarde que nunca!...Não vale a pena lutar contra o tempo...
      Tens de vir comer uns destes cá a casa, boa?! ;)
      Beijinhos grandes

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Olá!
Obrigada por visitar-nos e pelo comentário. :)
Da Nossa Cozinha leve também um abraço!
A Cozinheira e O Cozinheiro