21 de dezembro de 2013

Guest Post # O Bolo de Laranja do Mum's the Boss

E aqui está ele, o guest post da Magda, do Mum's the Boss. Já foram ao blogue e já fizeram like no Facebook? Quem perdeu a entrevista de ontem está aqui.

A Magda não tem músicas favoritas, assim como não consegue escolher o seu livro favorito ou filme. Deixa-nos o CD que ouve com frequência no seu PC (cliquem para descobrir):




Fiquem agora com a Magda...


Todos temos memórias sensoriais. Ou um cheiro, ou um som/música, ou o toque ou o sabor de qualquer coisa...

Há dias pedi à minha mãe a receita do bolo de laranja dela- entenda-se 'O' bolo de laranja. Era o bolo que ela fazia (e faz) sempre que havia uma ocasião para se celebrar. Um aniversário (então aqui era certinho direitinho), Natal, e aos Sábados, quando lhe apetecia. Na cozinha a minha mãe nunca foi de inovar ou tão pouco de arriscar. Lembro-me muito bem do som do raspar da laranja, da batedeira. Mas do que eu me lembro mesmo mas mesmo bem é do sabor da massa.

Hoje fiz esse bolo - não foi a primeira vez, mas tirei a tarde para saborear o tempo - e voltei ao passado como nunca antes me tinha acontecido.

Logo à noite vamos comer 'O' bolo de laranja, à sobremesa. E eu certamente vou voltar à infância. 

São coisas destas que eu gosto de partilhar com a infância da minha filha. Infância com infância.

Da próxima vez que fizer 'O' bolo, só há uma coisa que faço diferente da que eu fiz hoje - coloco-o numa forma redonda! Porque o original é servido assim, e com açúcar em pó, por cima. Há coisas que não devem ser inovadas ou alteradas. 'O' bolo é uma delas.


Escrito neste dia



'O' Bolo de Laranja


Ingredientes:



200 g de manteiga

6 ovos
300 g de açúcar
300 g de farinha
2 colheres de café de fermento
1 laranja

Preparação:

Misturar a manteiga e a raspa da laranja.
Ovos um a um e bater.
Por esta ordem, enquanto bates: açúcar, farinha, fermento e sumo de laranja.
Forno a 180ºC até estar douradinho por fora!


Ai, eu quero uma fatia! Obrigada, Magda, por tudo. Sobretudo, por seres uma inspiração.

Um grande beijinho!
A Cozinheira

Da Nossa Cozinha
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6 comentários:

  1. Tem um aspecto divino o bolo da Magda!
    Beijinhos e boas festas,
    Lia.

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    1. Olá, querida Lia!
      Obrigada pelo carinho.
      Beijinhos e Festas Muito Felizes,
      Ana

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  2. ¡Feliz Navidad!
    La paz y la prosperidad de su familia!
    Deja que tus días se cumplan con sonrisas, amor y comprensión! ¡Saludos!

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    1. Hola, Bety!
      Feliz Navidad!
      Muchas gracias por todo, las palabras, tu visita...!
      Saludos,
      Ana

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  3. Partilhado hoje à noite :)
    Tum tum tum tum <3
    Beijinhos

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    1. Um grande abraço, Magda!
      Gosto muito do teu blogue e do que transmites, é único!
      Beijinhos grandes

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Olá!
Obrigada por visitar-nos e pelo comentário. :)
Da Nossa Cozinha leve também um abraço!
A Cozinheira e O Cozinheiro