20 de outubro de 2014

Bem-vindos ao novo Da Nossa Cozinha # Waffles belgas

O nosso regresso é doce e com uma nova imagem. Aproveitámos o Verão para reorganizar o Da Nossa Cozinha e para ler muito. Conhecer melhor os superalimentos, experimentar retirar o leite da nossa (dos Cozinheiros adultos) alimentação durante um período, debruçarmos-nos sobre o glúten, isto só para vos dar alguns exemplos. Mas se se tornar relevante, depois voltamos a estes temas, que hoje é dia de festa por aqui.

Eu há muito que queria uma máquina de Waffles, mas também queria uma tostadeira. Tenho-me contido porque a nossa cozinha é pequena, até que há bem pouco tempo vi um 3 em 1 no Aldi e rendi-me! No mesmo fim-de semana experimentámos as tostas e os Waffles - a máquina é a mesma, basta mudar as placas. Adoro soluções práticas e inteligentes!

Estes Waffles que vos apresentamos são os melhores que comemos até hoje...


 


 
Waffles (Receita belga)

A receita é daqui.


Ingredientes:

2 chávenas* de farinha com fermento
3/4 de chávena de açúcar
3 colheres de chá  e 1/2 de fermento
2 ovos (as gemas separadas das claras)
1 chávena e 1/2 de leite
2/3 de chávena de manteiga derretida (receita original: 1 chávena)
1 colher de chá de extracto de baunilha

*1 chávena = 1 cup = 240 ml

Preparação:

Numa taça misturar a farinha, o açúcar e o fermento.

Noutra taça bater ligeiramente as gemas de ovos; juntar o leite, a manteiga e a baunilha e misturar bem. De seguida adicionar os ingredientes secos e mexer até estar homogéneo.

À parte bater as claras em castelo e adicionar à massa anterior, envolvendo.

E a massa está pronta! Agora liga-se a máquina e seguem-se as instruções. No nosso caso: ligamos a máquina,  colocamos a massa de modo a cobrir cada "forma" e baixamos a parte superior da máquina, mas sem a fechar, para que a massa cresça. Seis minutos depois, temos dois waffles prontos. Retiram-se com cuidado e volta-se a colocar mais massa, repetindo-se o processo.

 
Tempo de preparação: 30 minutos | Dificuldade: Fácil | Vegetariano: Não |  Para crianças: Sim | Ingrediente principal: Farinha |
N.º de porções: 9 | Prato: Doces e Sobremesas


Com esta massa fizemos 9 waffles. Comemos ao pequeno-almoço com fruta e Nutella e congelámos os que sobraram, para experimentar. E... funciona! Ficam igualmente bem e deliciosos. Basta descongelar e na hora de servir colocar 30 segundos no microondas. Muito, muito bom! 



Este waffle foi descongelado e 30 segundos ao micro-ondas.
Acompanhámos com doce de maçã, também caseiro.

Deliciem-se!

A Cozinheira

Da Nossa Cozinha
Facebook | Instagram

20 comentários:

  1. Respostas
    1. Olá, Ratolinha!
      Tens de experimentar!
      Beijinho grande

      Eliminar
  2. Hummm cá em casa fariam furor!
    Ficaram lindas!!!!
    Que belo regresso!
    Beijinho!
    Cláudia L.

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Olá, Cláudia!
      Muito obrigada, querida!
      Beijinho

      Eliminar
  3. Que maravilha de aspecto, gosto delas assim, simples e apetitosas!
    Gostei do novo aspecto do blog, bem bonito e clean!

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Olá, Luísa!
      São uma perdição... E as crianças adoram!
      Muito obrigada, ainda bem que gostas da nova imagem.
      Beijinho grande

      Eliminar
  4. Ficou lindo este cantinho, adoro as cores.
    Adoro waffles também tenho a máquina e adorámos, nos dias frios é um lanche tão bom.
    Ficaram um aspecto delicioso estes e um interior tão bom.

    beijinhos

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Olá, Sandra!
      Que bom, fico tão feliz por gostares!
      No inverno vai ser usar e abusar da máquina, ainda por cima ficam óptimos depois de descongelados. ;)
      Beijinhos grandes

      Eliminar
  5. Gosto de ver o Da nossa cozinha novamente a mexer! E ainda por cima está lindo!
    Quanto às waffles, bem... um pecadinho maravilhoso!
    Beijinho

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Olá, Maria João!
      Muito obrigada! As saudades já apertavam.
      As waffles são uma gulodice de todo o tamanho...
      Beijinho

      Eliminar
  6. Eu sou apaixonada por waffles, receitas novas são sempre bem vindas!!! Parabéns pelo retorno!! Beijos e ótima semana pra você! =)

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Olá, Andrea,
      Muito obrigada. :)
      Beijos e óptima semana também para você! Tudo de bom!

      Eliminar
  7. - Já tinha visto essas 3 em 1 e são muito mais praticas até para limpar e arrumar.

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Olá, Márcia,
      Sem dúvida! É uma excelente compra.
      Beijinhos

      Eliminar
  8. Adoro waffles e adorava ter uma 3 em 1 dessas. Já agora, o que faz mais?

    ______________________
    Ana Teles | blog: Telita na Cozinha

    feedly - bloglovin' - Facebook




    ResponderEliminar
  9. Olá, Ana,
    Este 3 em 1 inclui waffles, tostadeira e grelhador. ;)
    Beijinhos

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Eu quero um desses! A ver se passo no Aldi.

      ______________________
      Ana Teles | blog: Telita na Cozinha

      feedly - bloglovin' - Facebook


      Eliminar
    2. Não sei se ainda haverá, espero que tenhas sorte. A próxima vez que eu vir digo-te! Beijinhos

      Eliminar
    3. Já tenho. Comprei no LIDL!

      Bj*




      ______________________
      Ana Teles | blog: Telita na Cozinha

      feedly - bloglovin' - Facebook



      Eliminar
  10. Adoro comer waffles ao pequeno-almoço de domingo!Hábitos bons :)

    ResponderEliminar

Olá!
Obrigada por visitar-nos e pelo comentário. :)
Da Nossa Cozinha leve também um abraço!
A Cozinheira e O Cozinheiro