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21 outubro 2014

Bem-vindos ao novo Da Nossa Cozinha # Waffles belgas

O nosso regresso é doce e com uma nova imagem. Aproveitámos o Verão para reorganizar o Da Nossa Cozinha e para ler muito. Conhecer melhor os superalimentos, experimentar retirar o leite da nossa (dos Cozinheiros adultos) alimentação durante um período, debruçarmos-nos sobre o glúten, isto só para vos dar alguns exemplos. Mas se se tornar relevante, depois voltamos a estes temas, que hoje é dia de festa por aqui.

Eu há muito que queria uma máquina de Waffles, mas também queria uma tostadeira. Tenho-me contido porque a nossa cozinha é pequena, até que há bem pouco tempo vi um 3 em 1 no Aldi e rendi-me! No mesmo fim-de semana experimentámos as tostas e os Waffles - a máquina é a mesma, basta mudar as placas. Adoro soluções práticas e inteligentes!

Estes Waffles que vos apresentamos são os melhores que comemos até hoje...


 


 
Waffles (Receita belga)

A receita é daqui.


Ingredientes:

2 chávenas* de farinha com fermento
3/4 de chávena de açúcar
3 colheres de chá  e 1/2 de fermento
2 ovos (as gemas separadas das claras)
1 chávena e 1/2 de leite
2/3 de chávena de manteiga derretida (receita original: 1 chávena)
1 colher de chá de extracto de baunilha

*1 chávena = 1 cup = 240 ml

Preparação:

Numa taça misturar a farinha, o açúcar e o fermento.

Noutra taça bater ligeiramente as gemas de ovos; juntar o leite, a manteiga e a baunilha e misturar bem. De seguida adicionar os ingredientes secos e mexer até estar homogéneo.

À parte bater as claras em castelo e adicionar à massa anterior, envolvendo.

E a massa está pronta! Agora liga-se a máquina e seguem-se as instruções. No nosso caso: ligamos a máquina,  colocamos a massa de modo a cobrir cada "forma" e baixamos a parte superior da máquina, mas sem a fechar, para que a massa cresça. Seis minutos depois, temos dois waffles prontos. Retiram-se com cuidado e volta-se a colocar mais massa, repetindo-se o processo.

 
Tempo de preparação: 30 minutos | Dificuldade: Fácil | Vegetariano: Não |  Para crianças: Sim | Ingrediente principal: Farinha |
N.º de porções: 9 | Prato: Doces e Sobremesas


Com esta massa fizemos 9 waffles. Comemos ao pequeno-almoço com fruta e Nutella e congelámos os que sobraram, para experimentar. E... funciona! Ficam igualmente bem e deliciosos. Basta descongelar e na hora de servir colocar 30 segundos no microondas. Muito, muito bom! 



Este waffle foi descongelado e 30 segundos ao micro-ondas.
Acompanhámos com doce de maçã, também caseiro.

Deliciem-se!

A Cozinheira

Da Nossa Cozinha
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20 comentários:

  1. Respostas
    1. Olá, Ratolinha!
      Tens de experimentar!
      Beijinho grande

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  2. Hummm cá em casa fariam furor!
    Ficaram lindas!!!!
    Que belo regresso!
    Beijinho!
    Cláudia L.

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    1. Olá, Cláudia!
      Muito obrigada, querida!
      Beijinho

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  3. Que maravilha de aspecto, gosto delas assim, simples e apetitosas!
    Gostei do novo aspecto do blog, bem bonito e clean!

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    1. Olá, Luísa!
      São uma perdição... E as crianças adoram!
      Muito obrigada, ainda bem que gostas da nova imagem.
      Beijinho grande

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  4. Ficou lindo este cantinho, adoro as cores.
    Adoro waffles também tenho a máquina e adorámos, nos dias frios é um lanche tão bom.
    Ficaram um aspecto delicioso estes e um interior tão bom.

    beijinhos

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    1. Olá, Sandra!
      Que bom, fico tão feliz por gostares!
      No inverno vai ser usar e abusar da máquina, ainda por cima ficam óptimos depois de descongelados. ;)
      Beijinhos grandes

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  5. Gosto de ver o Da nossa cozinha novamente a mexer! E ainda por cima está lindo!
    Quanto às waffles, bem... um pecadinho maravilhoso!
    Beijinho

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    1. Olá, Maria João!
      Muito obrigada! As saudades já apertavam.
      As waffles são uma gulodice de todo o tamanho...
      Beijinho

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  6. Eu sou apaixonada por waffles, receitas novas são sempre bem vindas!!! Parabéns pelo retorno!! Beijos e ótima semana pra você! =)

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    1. Olá, Andrea,
      Muito obrigada. :)
      Beijos e óptima semana também para você! Tudo de bom!

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  7. - Já tinha visto essas 3 em 1 e são muito mais praticas até para limpar e arrumar.

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    1. Olá, Márcia,
      Sem dúvida! É uma excelente compra.
      Beijinhos

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  8. Adoro waffles e adorava ter uma 3 em 1 dessas. Já agora, o que faz mais?

    ______________________
    Ana Teles | blog: Telita na Cozinha

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  9. Olá, Ana,
    Este 3 em 1 inclui waffles, tostadeira e grelhador. ;)
    Beijinhos

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    1. Eu quero um desses! A ver se passo no Aldi.

      ______________________
      Ana Teles | blog: Telita na Cozinha

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    2. Não sei se ainda haverá, espero que tenhas sorte. A próxima vez que eu vir digo-te! Beijinhos

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    3. Já tenho. Comprei no LIDL!

      Bj*




      ______________________
      Ana Teles | blog: Telita na Cozinha

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  10. Adoro comer waffles ao pequeno-almoço de domingo!Hábitos bons :)

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Obrigada pela visita e pelo comentário. :)