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19 de julho de 2013

Guest Post # Gelados de Piña Colada do Receitas para a Felicidade

O Receitas para a Felicidade e a querida Mariana brindaram-nos ontem com muito amor e é com amor que continuamos, ao som de uma música que a Mariana adora: Love's Divine, de Seal.



Mariana, o Da Nossa Cozinha é teu! 

Olá, a  todos os visitantes e seguidores do blogue da querida Ana,

A convite dela, aqui estou eu a apresentar-vos uma receita que espero vos agrade. Com o calor, nada melhor que um gelado para refrescar os dias.



Gelados de Piña Colada

Em tempo de férias gosto ainda mais de mimar os filhotes e nada como um gelado para tardes quentes. Desta vez surgiram uns de piña colada super fresquinhos e saborosos e é tão bom vê-los felizes:

1 banana
1 lata grande de ananás (sumo e fruta)
1 lata de leite de côco
1 pedaçinho de gengibre ralado

Coloque tudo no copo do liquidificador ou na Bimby e se for este o caso é só programar 40 seg. velocidade 9. 
Deite em copinhos próprios para gelado e leve ao frigorífico até que solidifiquem. 

Dica: Se quiserem, podem em vez de fazer gelados, servir como bebida, acompanhando com pedras de gelo.




Deixo-vos um grande beijinho e um em especial à Ana pelo convite feito e pelo carinho. Parabéns pela iniciativa giríssima e dizer que foi um prazer fazer parte desta rubrica e trazer até vós um pouco de mim. Só espero não vos ter desiludido e nem a ela. 

Abraço com amizade,

Mariana Teixeira

Mariana, como eu adoro piña colada!... Como é que adivinhaste? Estou para aqui a lambuzar-me, completamente rendida aos teus gelados... E não é só aos gelados que eu estou rendida. Antes já o estava pelo Receitas para a Felicidade (blogue e Facebook), mas agora estou rendida a ti, à tua doçura, ao teu altruísmo - uma qualidade tão rara nestes tempos em que vivemos -, à tua força, à pessoa bonita que és. Não sou destas coisas, mas podes crer que vou querer o teu livro autografado e dar-te um forte abraço ao vivo e a cores. És linda! E a honra foi toda nossa em teres aceite partilhar connosco um pouco de ti.

Quanto a vocês, amigas e amigos do nosso coração, até amanhã, que estivemos a organizar-nos e há muito para partilhar convosco! Obrigada por estarem aí desse lado. <3

A Cozinheira

Da Nossa Cozinha

25 de junho de 2013

Gelado de Cerejas

E não é que o calor chegou?! Vamos celebrar com Gelado de Cerejas?





Gelado de Cerejas

Adaptado do livro Velocidade Colher -  Entre Tachos e Bimby

Ingredientes:

500 g de cerejas
220 g de leite gordo
100 g de açúcar amarelo
1 iogurte natural

Preparação:

Na véspera lavar, enxugar, descaroçar as cerejas e colocá-las numa caixa no congelador, assim como colocar o leite em cuvetes de gelo também no congelador.

Colocar o açúcar no copo da Bimby e pulverizar 15 Seg / Vel 9.

Adicionar o iogurte e o leite congelado e dar uns golpes de turbo para desfazê-los.








Juntar as cerejas congeladas e programar 1 Min e 30 Seg / Vel 9. Parar se necessário para, com a ajuda da espátula, baixar o preparado. Se necessário, programar mais um minuto. No nosso caso não foi.

Nós servimos quatro bolas de gelado de imediato - não aguentámos e estava com um sabor e uma textura dignos de uma geladaria de renome - e guardámos o restante numa caixa no congelador. Quando for para servir basta retirar uns minutos antes. 

O gelado que foi a congelar




Gelado para todos!

A Cozinheira

Da Nossa Cozinha