Festa dos Amigos Bloggers Secretos #Tarte de Amêndoa

Estou emocionada! Sabem quando estivemos de volta dos preparativos para receber aqueles amigos especiais, de quem gostamos muito, e começa a aproximar-se a hora de eles chegarem e há aquele nervosismo? Pois, eu estou assim!

A grande festa está aí e os Amigos Blogger Secretos estão já a oferecer o que, com tanto carinho, prepararam para o/a seu/sua amigo/a secreto/a.

As inscrições foram em número par logo, este post do Da Nossa Cozinha é dedicado a cada um dos 52 participantes. E começo a sentir a escrita a tremer de emoção... São vários os adjectivos que me estão a surgir, mas vou resumir tudo num abraço apertado a cada um de vós. Vocês são grandes: grandes seres humanos e com uma grande coragem para embarcar nesta aventura. O.BRI.GA.DA.!

E os blogs que aceitaram o desafio do Da Nossa Cozinha de participar no Amigo Blogger Secreto são...

A COZINHA DO TITÓ

A MARMITA LISBOETA

A NEL NA COZINHA DAS MARAVILHAS

ALECRIM AOS MOLHOS - PAPAROCA COM AMOR

AMOR ÀS CAMADAS

AMOR EM PART-TIME

AS AVENTURAS DE UMA MAMÃ

AS RECEITAS DA TICHA

AS RECEITAS LÁ DE CASA

BASTA CHEIO

BETISSES NA COZINHA

BIMBYCES DA CRISTINA

BLOG DE UMA PRINCESA

CANTINHO DOS DOCES

CAROLINA CASEIRINHA

CHEZ SÓNIA

COM BICHAROCOS CARPINTEIROS

COZINHA AROMÁTICA

COZINHA, PRATOS E COPOS

COZINHA SIMPLES DA DEIA

COZINHAR SEM LACTOSE

DA PANELA PARA O CORAÇÃO

DAILY ME

DEFINITIVAMENTE SÃO DOIS!

DIÁRIO DE RECEITAS

ENTRE FRALDAS & BABETES

IMAGENS NO PONTO (depois clicar em blog)

ISI BIMBY

JULIE AND JÚLIA 365 DIAS COM A BIMBY

LIMA LIMÃO

MOMS COOKING FOR LITTLE ONES

MY GUT FEELING

NA PROVÍNCIA

NO MUNDO DE LUÍSA

O CANTINHO DA RAKI

O MEU RÍMEL PRETO

ONE YEAR WITHOUT FREEZER IN THE 21st CENTURY

ORQUESTRA DE PANELAS

PARTILHANDO SABORES E RECEITAS

PONTO DE REBUÇADO - RECEITAS

PREGUIÇA NA COZINHA

P.S. EU COZINHO

QUEM RAPA O TACHO

RECEITAS PARA A FELICIDADE

RE-GRÁVIDA - O BLOG DA M & M

ROSA CHICLET

SANDRA SOUSA BLOG

TARTE DE LIMÃO

TERTÚLIA DA SUSY

THAT CAKE SWEET

WE BLOG YOU

E ainda a página de Facebook SUGAR BITES que se juntou a nós e também participou.

Como este é um dia especial preparei-vos a Tarte de Amêndoa da minha mãe, que faz parte das receitas da nossa família e que está sempre presente na mesa de Natal.

TARTE DE AMÊNDOA

Ingredientes:

Base:

100 g de açúcar
100 g de manteiga derretida
1 ovo
200 g de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Recheio:

100 g de açúcar
125 g de manteiga
150 g de amêndoa pelada e laminada

3 colheres de sopa de leite

Preparação:

Base:

Mistura-se bem o açúcar com a manteiga e depois junta-se o ovo inteiro.

Segue-se a farinha com o fermento.

Põe-se a massa numa tarteira com 24 cm de diâmetro com fundo amovível untada com margarina e sem ser polvilhada com farinha (eu espalhei-a com os dedos).

Colocar no forno pré-aquecido a 180ºC durante 30 minutos (a meio da cozedura, quando a massa já cresceu, picá-la com um garfo, para facilitar o processo) ou até dourar.

Tirar do forno e deixar arrefecer totalmente. Não desenformar ainda.

Recheio:

Coloca-se o açúcar, a manteiga, a amêndoa e o leite num tacho (de preferência anti-aderente) em lume médio alto. Tem de mexer-se sempre até ganhar a cor que se pretende (mas castanha).

Quando chegar a este ponto, desligar o lume e verter imediatamente para a base. Espalhar logo com a ajuda de um garfo de modo a cobrir toda a superfície.

Muita atenção: Não tocar no recheio enquanto estiver quente! Usar sempre um utensílio para evitar queimaduras.

Deixar arrefecer completamente e desenformar.

Dificilmente se consegue partir uma fatia direitinha desta tarte, mas como a conheci toda a vida assim não estranho. É tão boa que who cares? :)

Agora toca a festar!

O que me dizem: Para o ano repetimos o Amigo Blogger Secreto?!

[Em breve faço outro post porque fiquei a conhecer blogs fantásticos graças a este desafio.]

Beijinhos,
Ana

A Cozinheira

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Amigo Blogger Secreto #E-mails a caminho

O desafio Amigo Blogger Secreto 2014 está a bom ritmo! Sorteio realizado - com a ajuda do pequenote cá de casa - e agora, entre hoje e amanhã, os bloggers inscritos recebem um e-mail revelação e ficam a saber qual o/a seu/sua amigo/a secreto/a.

 

Algumas dicas:

 

- Conhecer o/a blogger um pouco melhor, através do seu blog/ Facebook/ Instagram. Vale quase tudo, menos contactá-lo directamente!

 

- Pensar na receita com a qual vão presentear o amigo secreto.

 

- Preparar o post com uns dias de antecedência, para que esteja tudo pronto no dia 17/12 (quarta-feira). Não queremos amigos secretos tristes neste dia por não terem "presente". Mais vale jogar pelo seguro.

 

O post de dia 17/12 deve indicar qual o Amigo Blogger Secreto, identificando o blog em questão, e incluir uma receita (ingredientes + preparação) e foto(s) do que se confeccionou. O resto fico à v/ imaginação!

Beijinhos!
Ana

 A Cozinheira

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Desafio AMIGO BLOGGER SECRETO #danossacozinha

O AMIGO BLOGGER SECRETO é um desafio diferente do Da Nossa Cozinha e que me deixa particularmente muito feliz. Os bloggers que queiram participar - de culinária e não só! - são TODOS muito bem-vindos. A partilha - a grande festa virtual de dia 17 de Dezembro - é apenas na blogosfera para que quem esteja fora de Portugal possa também participar, se assim o entender.

 

Participar é fácil, como está explicado na imagem. A inscrição tem de ser feita por e-mail para que depois, deste mesmo modo, cada um tenha conhecimento do seu/sua amigo/a secreto/a. Podia ter criado um grupo no Facebook e fazer-se a inscrição por aí - podia, mas não seria a mesma coisa. Faço questão que seja assim - aberto e simples - como é o Da Nossa Cozinha e quem o faz. E se vos contasse qual foi o primeiro blog a inscrever-se... Encheu-me o coração de orgulho! (Depois conto, prometo!)

 

O que se pretende com o AMIGO BLOGGER SECRETO, nesta época do ano em que muitas vezes a azáfama consome-nos, é voltarmos ao que verdadeiramente importa: aos pequenos gestos que alegram e fazem o nosso dia. Depois de cada um saber o seu amigo - envio e-mail entre 6 e 8 de Dezembro com a revelação - vai preparar um presente (virtual) gastronómico que entregará no dia 17 (têm de se conter, para ser uma verdadeira surpresa!), com a receita, num post no seu blog. Entrada, prato principal, doce... O que quiserem! (Conta o gesto, lembram-se? :) )

 

Sabem o que vamos ganhar todos no dia 17? Muita alegria, muita partilha, novas amizades e muitas receitas!

 

Se gostam do desafio, partilhem-no, convidem bloggers amigo(a)s. Alguma dúvida, contactem-me!

 

*Obrigada por estarem aí*

Um beijo,
Ana

 A Cozinheira

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Guest Post # O Bolo de Laranja do Mum's the Boss

E aqui está ele, o guest post da Magda, do Mum's the Boss. Já foram ao blogue e já fizeram like no Facebook? Quem perdeu a entrevista de ontem está aqui.

A Magda não tem músicas favoritas, assim como não consegue escolher o seu livro favorito ou filme. Deixa-nos o CD que ouve com frequência no seu PC (cliquem para descobrir):



Fiquem agora com a Magda...

Todos temos memórias sensoriais. Ou um cheiro, ou um som/música, ou o toque ou o sabor de qualquer coisa...

Há dias pedi à minha mãe a receita do bolo de laranja dela- entenda-se 'O' bolo de laranja. Era o bolo que ela fazia (e faz) sempre que havia uma ocasião para se celebrar. Um aniversário (então aqui era certinho direitinho), Natal, e aos Sábados, quando lhe apetecia. Na cozinha a minha mãe nunca foi de inovar ou tão pouco de arriscar. Lembro-me muito bem do som do raspar da laranja, da batedeira. Mas do que eu me lembro mesmo mas mesmo bem é do sabor da massa.

Hoje fiz esse bolo - não foi a primeira vez, mas tirei a tarde para saborear o tempo - e voltei ao passado como nunca antes me tinha acontecido.

Logo à noite vamos comer 'O' bolo de laranja, à sobremesa. E eu certamente vou voltar à infância. 

São coisas destas que eu gosto de partilhar com a infância da minha filha. Infância com infância.

Da próxima vez que fizer 'O' bolo, só há uma coisa que faço diferente da que eu fiz hoje - coloco-o numa forma redonda! Porque o original é servido assim, e com açúcar em pó, por cima. Há coisas que não devem ser inovadas ou alteradas. 'O' bolo é uma delas.

Escrito neste dia



'O' Bolo de Laranja

Ingredientes:

200 g de manteiga

6 ovos

300 g de açúcar

300 g de farinha

2 colheres de café de fermento

1 laranja

Preparação:

Misturar a manteiga e a raspa da laranja.

Ovos um a um e bater.

Por esta ordem, enquanto bates: açúcar, farinha, fermento e sumo de laranja.

Forno a 180ºC até estar douradinho por fora!

Ai, eu quero uma fatia! Obrigada, Magda, por tudo. Sobretudo, por seres uma inspiração.

Um grande beijinho!

A Cozinheira

Da Nossa Cozinha

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Hoje na Cozinha está... Mum's the Boss

Este "Hoje na Cozinha está..." é o último de 2013 e encerra um ciclo de entrevistas e guest posts com bloguers fantásticos, que profundamente admiro. A TODOS* um muito obrigada pela participação nesta rúbrica. Não é um "adeus", é um "até breve", que estamos a preparar novidades para 2014. Esta (re)aparecerá em tempo oportuno.

*TODOS:

- Mundo Gastronomic!
- As Aventuras de uma Mamã
- Uma Pedra de Sal
- As Dicas da Bá
- Receitas para a Felicidade
- Luísa Alexandra
- Histórias e Aromas
- Blog do Chocolate

Fonte: Pinterest

E 2013 termina em beleza. Dezembro é o mês da família e se há blogue a quem associo a palavra família é ao Mum's the Boss. E sabe tão bem lá ir porque irradia positividade. Porque se aprender sempre qualquer coisa. Porque é verdadeiro. Porque, ao contrário de outros blogues que contam uma história perfeita - já sabem que tendo mais para a realidade, que não deve ser infeliz, mas não é perfeita -, este tem  a frontalidade e a coragem de dizer: "baixa as tuas expectativas" em certas alturas, como no Natal.

E a Magda, autora do blogue, está no meu top de "to meet soon". De gargalhada fácil, aquilo que a Magda mais gosta em si é a entrega às coisas quando está apaixonada por elas. Quanto a comida, o que gosta de comer e lhe aconchega a alma são crepes. Hoje na Cozinha está... Mum's the Boss.



PERFIL
Nome:  Magda
Idade: 35 anos
Naturalidade: Porto
Blogue: http://mumstheboss.blogspot.pt/ (1.º post: 25.04.2010)

Prato que te sai sempre bem: Ai, isso é uma lotaria!
Tens sempre tempo para: Escutar os meus filhos. Sempre!

Magda, por que criaste o Mum's the Boss?

Para contagiar e inspirar os pais, de forma positiva, para a sua missão enquanto educadores. Quero que saibam que há alternativas ao old fashioned way. Ninguém nasce ensinado. E confesso, quero deixar este mundo um sítio melhor e por isso preciso da ajuda de todos os pais.

Para quem não conhece o blogue, indica 3 motivos por que é imperdível.

O tom é leve e ao mesmo tempo incisivo. Directo. Não há floreados.

Foco coisas sobre as quais por vezes não pensamos.
Preciso da ajuda de todos os pais e educadores para deixarmos este mundo um sítio melhor.

 Quem é a Magda no dia-a-dia?

É uma curiosa. Leitora compulsiva. Com paciência para miúdos e pouca para birras de adultos. Sempre a mil na cabeça. E com um rumo definido.  

 Gostas de cozinhar? É uma paixão ou uma necessidade? 

Gosto de cozinhar e depende das fases. Já foi uma paixão, já foi necessidade, já foi take away durante muito tempo... Mas sempre convencida de que cozinhar é um acto de amor.
  



 Cozinhas todos os dias? O que te dá mais prazer cozinhar?

Não cozinho todos os dias. O que me dá mais prazer é preparar uma festa, um almoço ou jantar entre amigos e servir algo inesperado. Como um gelado de dióspiros, por exemplo. 

Há proximidade entre ti e os teus seguidores (respondes a comentários, a e-mails...)? Porquê? 

Claro! Por que razão não responderia? Respondo a toda a gente, por vezes com muito tempo de diferença, mas, se me escrevem é porque querem partilhar algo comigo e eu fico tão feliz que o façam e tenham vontade de o fazer.

O que te leva a publicar um post (esclarecimento/mais-valia para os seguidores, necessidade de comunicar...)?

O blogue existe para ajudar, inspirar, espicaçar, provocar, tornar feliz. É isso que me inspira.

O que dizem as tuas mãos?

The beauty is in the eye of the beholder.

E amanhã há receita da Magda no Da Nossa Cozinha!

Estou tão feliz por tê-la aqui!

Um grande beijinho para todos,

A Cozinheira

Da Nossa Cozinha

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Guest Post # Bolo de Chocolate e Banana do Blog do Chocolate

Gostaram de ter ontem por aqui o Blog do Chocolate? Pois hoje ainda vão gostar muito mais, que a Isabel hoje faz o guest post e traz receitinha, nada mais nada menos do que Bolo de Chocolate e Banana.

Nós vamos ali preparar a mesa enquanto ficam com a Isabel, ao som da sua música de sempre, que a transporta para a adolescência em que foi tão feliz: "Wonderful Tonight", de Eric Clapton.

Isabel, agora é a tua vez de deliciar-nos. :)

Esta era a música que sempre oferecia de prenda aos meus ouvintes, enquanto locutora de uma rádio local durante alguns anos. :)

Para o simpático convite que a Ana do Da Nossa Cozinha me fez e também para todos os seus leitores escolhi preparar uma sobremesa com um ingrediente que é “raro” eu usar :D : Chocolate!

Quem me segue sabe da minha incondicional admiração e paixão pelo Chocolate desde sempre! O meu ingrediente Rei, aquele que sempre tenho à mão em qualquer lugar, em qualquer ocasião.

Assim, como não poderia deixar de ser, preparei para os simpáticos leitores do Da Nossa Cozinha um Bolo de... adivinhem :D Chocolate e Banana, com cobertura de Chocolate!



É um bolo rico, delicioso, denso e que serve os propósitos dos que forem tão ou mais gulosos como eu! :)

Aqui fica, então, a receita preparada na Bimby.

Bolo de Chocolate e Banana

Ingredientes:

BOLO:

• 4 ovos grandes

• 200 g. de chocolate negro

• 180 g de farinha

• 150 g de açúcar

• 180 g de manteiga (usei Becel)

• 2 bananas esmagadas

• 1 colher de chá de fermento

• 1 colher de café de bicabornato de sódio

• 1 colher de chá de gengibre em pó

• 100 g de amêndoa laminada

• pepitas de chocolate negro da Vahiné

• estrelas decorativas de açúcar da Vahiné

COBERTURA:

• 1 pacote de natas (200 g)

• 200 g de chocolate com 70% de cacau

Preparação na Bimby:

BOLO:

Pré-aqueça o forno a 200º C.

Colocar a manteiga e o chocolate partido aos bocados no copo da Bimby e programar 6 minutos, temperatura 50º C, velocidade 1.

Encaixar ao acessório borboleta nas lâminas, adicionar os ovos, as bananas emagadas, o açúcar e marcar 5 minutos, temperatura 37º C, velocidade 3 e 1/2.

Retirar a borboleta, juntar a farinha, o fermento, o gengibre, o bicabornato de sódio e envolver uns segundos na velocidade 4.

Juntar as pepitas e a amêndoa e envolver na velocidade 2 e 1/2 só uns segundos.

Levar ao forno durante cerca de 40 minutos (faça o teste do palito).

Deixe arrefecer na forma e só depois desenforme.

COBERTURA:

Aqueça as natas programando 4 minutos, temperatura 70º C, velocidade 1.

Junte o chocolate partido aos pedaços, esperar 1 minuto e marcar 2 minutos, temperatura 37º C, velocidade 4.

Desenforme o bolo e cubra-o com a calda que vai posteriormente solidificar.

Enfeite com as estrelas de açúcar ou a seu gosto.

Bom Apetite!

Isabel, antes de mais, obrigada por teres aceite o convite de estares dois dias connosco, aqui no Da Nossa Cozinha. Admiramos-te por conseguires ter não um, mas dois blogues com receitas deliciosas e cada um mais tentador do que o outro: o Blog do Chocolate (Facebook aqui) e o Brisa Marítima.

Somos fãs tanto do Blog do Chocolate como do Brisa Marítima e desejamos-te muito sucesso...  a duplicar! E como se costuma dizer: "E nós a ver, que é bom sinal!".

Um pequeno grande aparte:

"Parabéns a você!

Nesta data querida,

Muitas Felicidades,

Muitos anos de Vida!

Hoje é dia de Festa!

Cantam as nossas almas!

Para o As Aventuras de uma Mamã

Uma salva de Palmas!"

[O blogue da Mena faz hoje 1 ano! *Love u*]

Um grande beijinho!

A Cozinheira

Da Nossa Cozinha
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Hoje na Cozinha está... Blog do Chocolate

A bloguer convidada do "Hoje na Cozinha está..." adora Cozido à Portuguesa e acha que tem mau feitio, sendo esse o seu principal defeito, mas que do outro lado da balança está a lealdade.

Não se assume como chocólatra, mas admite que se faz rodear de chocolate e há sempre pelo menos um quadradinho na sua mala, na secretária de trabalho e se nem o carro escapa, não se pasmem de o ter também à mesa de cabeceira!  

Estes próximos dias vão ser muito docinhos, graças à Isabel... Hoje na Cozinha está... Blog do Chocolate.

PERFIL
Nome:  Isabel
Idade: 46 anos. Nascida a 11 de Setembro de 1967.
Naturalidade: Lisboa
Blogue: http://blogdochocolate.com/ (1.º post: 14.1.2012)

Prato que te sai sempre bem: Feijoada.
Tens sempre tempo para: A minha família.

Isabel, por que criaste o Blog do Chocolate?

A ideia de criar um blogue surgiu de um momento para o outro. Queria fazer algo diferente do que fazia no dia-a-dia, conhecer e interagir com pessoas novas e, assim do nada, surgiu a ideia de ter um blogue.

 Quem é a Isabel no dia-a-dia?

Uma pessoa invulgar com manias, mas com os pés assentes na terra. Uma pessoa leal, mas com um feitio muito difícil... (sorriso)
 

 De onde é que surgiu a paixão pela cozinha?

Não posso dizer que tenha uma paixão pela cozinha, até porque não sou uma grande cozinheira, devo confessar... Gosto de fazer algumas comidas, gosto de experimentar texturas, cores e sabores, mas a minha preferência vai, sem dúvida nenhuma, para os doces! Gostaria de aprender mais, sou muito leiga nesta área.



Cozinhas todos os dias? O que te dá mais prazer cozinhar?

Sim, todos os dias. As sobremesas são, sem dúvida, o que mais gosto de fazer... mesmo que nem sempre saiam a contento. 

Há proximidade entre ti e os teus seguidores (respondes a comentários, a e-mails...)? Porquê? 

Sim, há. Não repondo a todos os comentários que me deixam em cada publicação, pois isso tornou-se humanamente impossível fazer (embora no início o fizesse), mas respondo sempre às perguntas e retribuo sempre comentários. Quem me acompanha já me conhece por essa minha postura.

O que te leva a partilhar uma receita?

O facto de ter gostado dessa receita e pretender que outras pessoas possam ter a possibilidade de a apreciar também.



 O que dizem as tuas mãos?

São expressivas o suficiente para um bom entendedor e não têm medo de se “meterem na massa”!


E amanhã não percam a receita da Isabel no Da Nossa Cozinha! Já sabem que será doce e... com chocolate! Mal podemos esperar!!!

A Cozinheira

Da Nossa Cozinha
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Guest Post # Taças da Tentação do Histórias e Aromas

Gostámos tanto de conhecer a Cláudia do blogue Histórias e Aromas! Quem é que lhe consegue resistir?! Quem não teve oportunidade de ler ontem pode fazê-lo aqui.

A música que a Cláudia elegeu para banda sonora deste guest post é de um artista que a acompanhou na adolescência, tanto nos momentos alegres como nos tristes, nos de sucesso e nos de fracasso. Melendi: Tu Jardín con enanitos.

 

O Da Nossa Cozinha é teu, querida Cláudia!

Hoje a ocasião é de um momento alegre, alto e de sucesso!
Alegre porque temos de encarar assim a vida, alto porque estou numa fase maravilhosa da minha vida e a música em certa parte relata esse momento (para as mais atentas)e de sucesso porque tive a oportunidade de contribuir para este projecto maravilhoso!


Foi com um enorme prazer que recebi este convite por parte da querida Ana, não estava nada à espera! E quando nos surgem convites assim o nosso empenho é 100% a dobrar.

A receita que trago até este mundo maravilhoso é super fresquinha e dedico a todas/os vós que nos visitam hoje!

 

Taças da Tentação

Personagens para as taças :
- 100 g de chocolate preto em barra
- Papel de alumínio
- Uma taça para molde
- 1 copo para molde

Personagens para o Recheio :
- 150 g de morangos
- 1 iogurte de frutos silvestres de soja
- 50 g de gelo

Reza a História que :

- Levamos o chocolate a derreter em banho maria;

- Cortamos 2 quadrados com cerca de 25 cm em papel de alumínio, viramos a taça para baixo, colocamos o papel por cima e moldamos o papel à taça. Reforçamos com o 2.º quadrado de papel de alumínio;

- Cortamos 4 quadrados mais pequenos, viramos o copo para baixo e moldamos um quadrado, reforçamos com mais um e repetimos a operação para os restantes;

- Depois do chocolate derretido, coloca-se uma colher de sopa de chocolate no fundo da taça em papel de alumínio e cobre-se as suas paredes, fazemos igual para os restantes e reserva-se no frigorífico (eu fiz com um dia de antecedência para ganhar mais consistência);

- Cortamos os morangos e levamos a congelar;

- No liquidificador juntamos os morangos congelados, o iogurte e o gelo e tritura-se tudo;

- Retira-se as taças do frigorífico e cuidadosamente removemos o papel de alumínio. Colocamos o recheio no seu anterior e estão prontinhas a devorar!

-> Pode-se juntar uma colher de açúcar ao recheio e mudar o tipo de chocolate utilizado.

Quero agradecer por esta oportunidade e dar os parabéns por esta iniciativa!

Gosto de conhecer mais um pouco quem está do outro lado, por isso espero que não desistas deste teu projecto pois é maravilhoso!
Um beijinho enorme e obrigado por estarem desse lado!
 

Cláudia, ainda dizes tu que detestas fazer doces! Se gostasses então não sei o que seria de nós, de balofos! Sim, que as tuas Taças da Tentação voaram num vapt-vupt e estamos a lamber as colheres...

Muito obrigada por teres aceite o desafio do Da Nossa Cozinha e com esta alegria e generosidade! Adoramos o conceito do teu blogue, as tuas receitas, a tua boa disposição e estamos sempre desejosos da próxima receita. Muitas Felicidades para todos os teus projectos!

Se ainda não seguem a Cláudia no blogue e no Facebook, não sabem o que andam a perder...

Um grande beijinho!

A Cozinheira

Da Nossa Cozinha
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Hoje na Cozinha está... Histórias e Aromas

Um sumo de laranja natural é a sua bebida preferida e adora Arroz de Marisco. O Alentejo está-lhe no sangue, assim como o sorriso nos lábios. É positiva e de bem com a vida. O facto de acordar e sentir-se bem alimenta-lhe a boa disposição. Parece fácil, não é? Temos muito a aprender com a Cláudia, 26 anos, do Histórias e Aromas.

- O que te faz rir, Cláudia?
- Quase tudo, há dias em que tudo é motivo para isso.

Com um grande sorriso  - nosso e da nossa querida blogguer convidada - Hoje na Cozinha está... Histórias e Aromas.

PERFIL
Nome:  Cláudia Lameiras
Idade: 26 anos. Nasci a 27 de Outubro de 1986.
Naturalidade: Elvas
Blogue: http://historiasearomas.blogspot.pt/ (1.º post: 15.10.2012)

Prato que te sai sempre bem: Bacalhau com Espinafres e Gambas.
Tens sempre tempo para:  Brincar com o meu "quatro patas" e namorar. É muito importante sair da rotina do dia-a-dia e dedicar algum tempo a quem nos alegra a vida.

 

Cláudia, por que criaste o Histórias e Aromas?

Criei o Histórias e Aromas porque adoro cozinhar e amo partilhar. Não quero o Histórias e Aromas como mais um blogue de culinária, quero-o como o meu blogue de inspiração, de desafio pessoal.

 Quem é a Cláudia no dia-a-dia?

A Cláudia no dia-a-dia é uma rapariga super positiva, sempre com um sorriso para dar e muito emotiva. Explode facilmente, mas no seu interior e tenta não afectar ninguém. É muito reservada e há dias em que nem liga a televisão, prefere ficar a ouvir música, pois assim pode sonhar com o seu mundo (sim, porque sonhar mantém a alma viva). 




Licor de Menta Laranja

 De onde é que surgiu a paixão pela cozinha?

Quando entrei para a faculdade, o bichinho da cozinha picou-me e desde aí a divisão que mais tempo me ocupa é a cozinha. E quando não sei como se faz pego no telefone e ligo para a mãe ou para a avó - estes conselhos são mais que sábios. (sorriso)  



Bruscheta com Queijo de Nisa

Cozinhas todos os dias? O que te dá mais prazer cozinhar?

Cozinho por norma todos os dias, mas quando o emprego ocupa mais tempo tento organizar as refeições para cozinhar menos vezes. Detesto fazer bolos e doces. O que me dá mais prazer cozinhar são pratos de massas e carne - coloco sempre a minha veia de invenção em acção (o que não quer dizer que saia sempre tudo bem)...

Um enorme desafio para mim é fazer pratos de peixe, não é muito apreciado cá em casa, por isso, tenho de arranjar maneira de comerem sem torcerem o nariz.


Há proximidade entre ti e os teus seguidores (respondes a comentários, a e-mails...)? Porquê? 

Sim, e muita. Afinal de contas são eles que nos dão vontade de fazermos mais e melhor, inclusive há amizades que vão crescendo e ficando muito fortes. Não há amigos como havia antigamente, por isso, é uma dádiva encontrar relações deste tipo neste enorme mundo.



Queques de Meloa

O que te leva a partilhar uma receita?

Partilho o que me dá prazer fazer e espero que do outro lado isso se perceba.



Caracóis de Dois Queijos

O que dizem as tuas mãos?

Ui, isso agora... (sorriso) As minhas mãos são uma das partes mais importantes para mim. É graças a elas que consigo saciar esse meu prazer de cozinhar e tornar um simples alimento em muito mais. As minhas mãos são um dos espelhos que a minha alma possui. Dou todo o valor e mais algum a esta parte de mim. São as minhas maiores amigas e inimigas...

E amanhã há receita da Cláudia no Da Nossa Cozinha!

Obrigada, querida Cláudia, por seres esse spot de luz nesta imensa blogosfera e por trazeres a tua cozinha, tão tua e tão boa, até nós!

Um grande beijinho para todos,

A Cozinheira

 

Da Nossa Cozinha
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